SÅ er det tid til at finde gryden frem og tage i køkkenet. Denne gang deler Katrine sin brandgode brændenældesuppe. En suppe der er ideel at lave om foråret og sommeren da det er her brændenælderne vokser i skove og haver. 🌱
Nogle vil kategorisere brændenældesuppen som klassisk spejdermad. Katrine har dog aldrig haft fornøjelsen af at være spejder, men det holder hende nu ikke fra at lave suppen fra tid til anden – faktisk til familiens store begejstring. 😍 For god, dét er den! 💚
Har du endnu ikke prøvet at hverken spise eller lave brændenældesuppe? Bare rolig – den brænder slet ikke. 😉 I stedet får du en suppe, der smager mild og krydret! Brændenælder er tilmed sunde, da de indeholder store mængder af vitaminer og mineraler, herunder C- og A-vitalimer, men også jern og andet godt. 💪
